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## Frühstücksei
Circa 7½ Minuten kochen -- besser 8 Minuten, sonst ist meist noch etwas
"Weißes" klar/durcksichtig (zu flüssig). Mochts mi gegetzen.
## Omelette
| groß| klein | Zutat |
| :---| :--- | :--- |
|480g | 320g | Mehl |
| 4 | 3 | Eier |
| 1l | 666ml | Milch |
| | | Salz |
Auch perfekt für Fritatten.
## Weißes Muas
## JT Baguettes
Vorheizen: 200 °C / 180 °C
Tiefgekühlte Baguettes in die Mitte legen und ca. 12-15 Minuten backen.